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500L電加熱行星炒鍋
  • 500L電加熱行星炒鍋

500L電加熱行星炒鍋

所屬類別:電加熱夾層鍋

產品規格:

詳細內容

一、設備簡介:

一臺好用的夾層鍋,首先期鍋膽材質就得好,不然時間長了容易出現漏水漏油的現象,因為焊接而成的鍋膽,上面都是有焊縫的,焊縫上面會有砂眼,砂眼沒處理好,滲漏是必然現象! 

行星攪拌鍋從控制方式來劃分:手動式行星攪拌鍋、全自動行星攪拌鍋。

行星攪拌炒鍋的加熱方式劃分:蒸汽式、導熱油、天然氣、液化氣、電磁等多種加熱供客戶選擇。 

手動式行星炒鍋介紹:手動式行星攪拌鍋除了控制方式與全自動有所區別外,攪拌功能同樣為行星攪拌,特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,360度攪拌使鍋死角。不會出現糊鍋的現象。使用的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生。這是傳統攪拌鍋無法做到的一點。采用變頻調速動力,運行平穩。速度可控易操作。攪拌臂固定,可傾斜倒料。液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。手動導熱油行星攪拌鍋圖片刮底攪拌細節圖 手動式行星攪拌鍋整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。

二、設備構造:

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

夾層鍋鍋體:是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。

三、產品優點:

1、該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用電加熱導熱油加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。

2、本產品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

3、攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任意攪拌盲點。

4、使用進步的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力,采用變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。

四、適用范圍:

夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。


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